「地がらし」独特の風味とツーンと鼻孔を刺激する辛さが自慢の郷土料理

麩市のからし漬は、当店直営のファームにて育てた自家栽培の茄子を塩漬けします。地がらしと米麹でしっかり漬け込むことで、うまみをギュッと濃縮しています。

地がらしの独特の風味とツーンと鼻孔を刺激する辛さが美味しい自慢の逸品です。

地がらしで漬けた茄子のからし漬は、福井の郷土料理です。昔ながらのなつかしい味を、ぜひご賞味下さい。
あったかいご飯にのせて召し上がれば、美味しさ満点！もちろん、お酒との相性も抜群です。

◎かなり辛みが強いものとなっています。辛みの苦手な方や小さなお子様にはご注意下さいませ。

□自然のままの手作りです
・本品は、添加物不使用のため時間の経過・温度変化等により多少味が変わることがあります。